sábado, 10 de noviembre de 2012

Pedagogía alimentaria: Tóxicos,la amenaza silenciosa

Desde la segunda guerra mundial,la industria química ha elaborado miles de moléculas que estan presentes en nuestra vida cotidiana y que en muchos casos nunca se han testado.Un niño ya nace con unas 200 sustancias tóxicas,heredadas de su madre y de su estilo de vida: una vez más los factores epigenéticos son
decisivos.Los tóxicos los encontramos por todas partes,pero una alimentación selectiva puede ahorrarnos muchos futuros disgustos.Este documental os va a acojonar bastante,pero es mejor estar informado y que cada cual tome sus propias decisiones.Respecto a los aditivos alimentarios y demás ponzoñas,creo que sería obligatorio cotejar los ingredientes de los productos que consumimos con la lista de aditivos y conservantes adjunta,pues muchos tóxicos no están prohibidos.