martes, 30 de octubre de 2012

Curiosos terrícolas:Alice Sommer Herz,una longeva feliz.

El próximo 26 de noviembre cumplirá 109 años.Esta pianista sobrevivió en los campos de concentración nazis gracias a algo más que pan: la música como alimento de la esperanza.
Todos tenemos una vida interior (a algunos se les supone) nutrida por pequeñas grandes cosas.Alice nos lo explica en este documental.

martes, 23 de octubre de 2012

Joaquín Achúcarro:Nocturno para la mano izquierda,opus 9,de Scriabin.

Con este bis concluyó la actuación de ayer del pianista bilbaíno en el Auditorio de Zaragoza.Este exquisito nocturno tiene su origen en una lesión del compositor y pianista Alexander Scriabin en su mano diestra.La literatura para la mano izquierda es algo más que una serie de composiciones para tullidos.Quien desee profundizar en esta cuestión,tiene en este enlace información detallada.
http://ria.asturias.es/RIA/bitstream/123456789/233/1/Daniel_Moro.pdf

jueves, 18 de octubre de 2012

Pedagogía alimentaria: café y longevidad

Un café sin leche ni azúcar apenas tiene dos calorías; curiosamente es de las bebidas más consumidas por los terrícolas.Siempre ha sido objeto de controversias respecto a sus efectos en nuestra salud,demonizado por unos y alabado por otros.La ciencia,que solo se fía de los resultados demostrables, ha ido aclarando sus propiedades ,entre las que se incluye su influencia en la mortalidad.
En esta página está el enlace al estudio original. La conclusión es que ,si bien  la longevidad es imposible de estudiar dados los múltiples parámetros a tener en cuenta, el consumo moderado de café tiene efectos positivos para llegar a viejos.Un ejemplo, la abuela cubana de este enlace.
Por cierto,¡que malo es el café consumido en España!.Aunque quien esto escribe no es partidario de hacer publicidad,os dejo el enlace de la empresa cafetera que me suministra, de cuya calidad doy fe:http://www.cafeselabra.com/., y este otro con las mezlas de café italianas:http://www.caffecaffe.ca/blend.html