Ponemos azúcar en las flaneras y lo doramos sobre la vitrocerámica.Batimos un litro de leche entera con ocho huevos medianos y azúcar al
gusto de cada uno;hacemos una cafetera para unas cuatro personas dejando salir solamente una taza de buen café.Lo añadimos al conjunto,
corregimos de azúcar,llenamos las flaneras (salieron doce) e introduci-
mos en el horno (180º-15m.).Si pinchamos con un palillo y sale limpio
es señal de que está en su punto.Dejamos enfriar,tapamos con film para que no absorba olores y reservamos en la nevera.Hemos rematado el postre montando y endulzando medio litro de nata.
